2023年9月4日 / 最終更新日時 : 2023年9月4日 hirata 未分類 独断と偏見ですが煽りイカが夏のイカの王様は誤りだと思います。 私の店では墨イカが産卵期に入る4月中旬頃から煽りイカを扱います。この頃は身も厚く美味しく価格も安くはありませんが頑張れば扱えます。７月に入ると煽りイカも産卵期に入り身は瘦せ味が落ちてきます。ところがこの頃から価格が高くな […]