2023年3月4日 / 最終更新日時 : 2023年3月4日 hirata すし屋のひとり言 とり貝の季節です。 早春はとり貝の季節です。 3月になりますととり貝の入荷が始まります。 とり貝は内湾の砂泥地に生息する貝です。 兵庫県室津、大阪湾から始まり三重県伊勢、鳥羽、京都舞鶴、宮津、石川県七尾、千葉県富津、船橋、銚子と産地が代わっ […]