2013年3月18日 / 最終更新日時 : 2013年3月18日 hirata すし屋のひとり言 青柳のお話 春は多くの貝が旬となります。 とりわけ青柳はとても美味しくなります。 青柳にはいつも申し訳なく思っているのですが、和名は馬鹿貝です。 馬鹿貝は今日ここで沢山取れたから、翌日またそこに取りに行くと全く取れません。 すぐに場 […]
2013年3月4日 / 最終更新日時 : 2013年3月4日 hirata すし屋のひとり言 終生の迷題 私は悩み多き多感な青春時代から一つの迷題に悩まされています。 私を永く悩ます迷題はね 何故私なのだろうか? 何故あなたではなかったのだろうか? 何故私は人間なのだろうか? 何故犬や猫や馬や牛ではなく人間なのだろうか? 私 […]