さよりの旬は春と言われていますが、私は冬、晩冬が正しいと思います。 北原白秋作詞、團伊玖磨作曲でさよりを歌った歌がありますがやはり春の情景です。 晩秋「えんぴつ」と呼ばれる小さなさよりから市場に並びはじめます。 少しづつ […]