調子に乗って独断と偏見の鮒ずし誕生論です。決して信用しないで下さい。 現在の寿司の原型といわれている鮒ずしは西暦750年ごろ中国から伝えられたと記載されています。 この頃の日本は奈良時代ですから都は奈良にありました。 伝 […]