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2014年3月31日 / 最終更新日時 : 2014年3月31日 hirata すし屋のひとり言

トロタクマキクダサイ

若いカップルの外国のお客様がご来店になりました。 お席にご案内するとすぐに「トロタクマキクダサイ」とおっしゃるのでとろたく巻をお出しすると美味しそうにお召し上がりになりました。 お隣の席のご婦人が英語で「どうしてとろたく […]

2014年3月18日 / 最終更新日時 : 2014年3月18日 hirata すし屋のひとり言

土筆

今年も土筆が出ました。 場所は国会議事堂前です。 桜田門から半蔵門に車で行く途中、「国会」の信号機の下のグリーンベルトです。 いつも信号機が青なので走り過ぎてしまうのですが、間違いなく土筆です。 (あや子さんは鼻で笑って […]

2014年3月3日 / 最終更新日時 : 2014年3月3日 hirata すし屋のひとり言

ミュージックフェア2500回

フジテレビ放映の音楽番組「ミュージックフェア」が連続2500回となる事を新聞記事で知りました。とても喜ばしいことです。 私第一回目の放映を良く記憶しています。 日曜日の夜10時からの放送だったと思います。ミュージックフェ […]

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回転寿司

2025年3月17日

独断と偏見ですが煽りイカが夏のイカの王様は誤りだと思います。

2023年9月4日

今日青物は何がありますか?

2023年4月8日

とり貝の季節です。

2023年3月4日

独断と偏見ですが今年の秋刀魚は異常です。

2022年10月16日

鯵のゼイゴ3度引き

2022年9月14日

独断と偏見のなぜお寿司にわさびを入れるのか論

2022年7月14日

独断と偏見ですが舎利は3つあると理想のおすしが…

2022年5月30日

なぜ寿司1ヶを1貫と言うのか?

2022年3月8日

米酢と赤酢

2022年2月23日

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